承德蒙古族民俗

承德蒙古族民俗 承德蒙古族饮食方面，传统上以牛、羊肉和牛奶为主，吃法甚多，如“手扒羊肉”、“羊背子”、涮牛肉、奶茶、“奶豆腐”、

“奶皮子”等等。随着游牧生产向半牧半农生产方式的过渡，其饮食也改为了以粮为主，以肉、奶、菜为辅，但绝不吃马肉和狗肉。在服饰方面，除少数蒙古族聚居的乡、村，或特殊场合外，已基本与汉族无异。（白晓影撰稿）

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