讲真，为了这10大美食，你也应该来一趟张
吃是一个永恒的话题，
尤其是在中国，
可以说将吃幻化出了另一番天际，
如果说爱美食是一种生活态度的话，
那么不来一趟张家口，
不尝一尝这十大美食，
怎么能称得上吃货呢？
张家口老火锅来张家口一定要尝一尝老火锅，三五个人围坐在紫铜火锅四围,待汤渐渐煮开,放入鲜嫩的羊肉,等待着舌尖上的享受。张家口草原广阔，在当地即可解决羊肉来源的问题，保证了羊肉的鲜美。尤其是在冬季，张家口的老火锅更是受到人们的青睐。
张家口烤全羊全羊宴是蒙古族最古老而隆重的一种宴席，羊肉味道上佳，鲜而不膻，吃起来十分过瘾，烤全羊一般只在接待高级贵宾时摆设。品尝时，将全羊大致分割开后，要在羊头的前额划个“十”字，表示吉祥如意，在羊头上还要涂上羊油，长者将用羊油敬天地，接下来是敬酒三巡。张家口的烤全羊因外焦里嫩，色泽鲜美，肉质疏松而驰名中外。
柴沟堡熏肉柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉包括五花肉、猪头、猪排骨、下水，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。
蔚县八大碗蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。
碳烤羊肉串每年夏天大街小巷的烧烤摊，你就知道张家口的碳烤羊肉串有多招人待见，关键是张家口的的羊肉好，尤其是坝上草原上的小绵羊！除了羊肉串，还有羊腰子、羊肝……
山药傀儡在张家口有一道菜，是每一位到张家口旅游的人必点的小吃，那就是山药（土豆）傀儡。山药傀儡必须要用张家口的胡麻油，把简单的山药傀儡炒成金黄色，配上葱花，又好看又好吃！现在的山药傀儡已成为农家院的主食，相当叫座！
莜面说到张家口不得不提的就是莜面！莜面的吃法特别多，莜面窝窝，莜面鱼，凉拌莜面，炒莜面。莜面窝窝要拌各种熬菜吃，或者沾羊肉汤吃，吃了都停不下来，不过可悠着点，莜面不好消化，晚上可要少吃！
麻酱烧饼张家口的麻酱烧饼，是当地人早餐主食之一，一口下去满口留香。麻将烧饼也是涮火锅的必备主食。
怀来一窝丝来张家口不尝一尝一窝丝是人生的一大遗憾，凡是到张家口怀安县的游客，都对马市口的“一窝丝”烙饼赞不绝口。
一窝丝饼是“怀安三宝”之一，起源于渡口堡乡马市口村。怀安县渡口堡乡马市口村在旧时是个“鸡鸣三省”的地方。南临东洋河，北倚古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地商贾、马贩子云集于此。马市口人开饭店者与日俱增，“一窝丝”烙饼就在这种繁荣的经济环境下诞生了。
怀安城豆腐皮怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮历史久远，明洪武年间（年），豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验巧制而成，明崇祯十七年（年），李自成率军攻克怀安城，百姓感激闯王为民之政，日以继夜赶制了一批豆腐皮犒劳三军，闯王吃后赞叹不已，从此怀安城豆腐皮名声大振，久传不衰。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。可以做成各种冷、热、荤、素菜，醇香爽口，长期食用对人体十分有益。仅怀安城年可生产豆腐皮万斤，产品远销北京、内蒙古、辽宁等地。
家乡，一个温暖的字眼，总能在不经意间触动我们的心灵。“谁不说俺家乡好……”这是人类最质朴的情感。无论身在何方，对于河北这块生养我们的土地，每个人都会有一种无法割舍的深厚情感。
文｜边建军
总有一种精彩，让我们铭记；总有一种精神，让我们感奋。昨晚，由省委宣传部主办、河北广播电视台承办的《美丽河北》主题展演在河北会堂举行。整场演出以最美人物、最美景物为主线，展示美丽河北，呈现诚义燕赵。
据《尚书?禹贡》记载，大禹划华夏为九州，冀为“九州之首”。“冀”者，“希望”也。“京畿之地，魅力河北”被人们向往着、探寻着。河北行政区划的轮廓，犹如一簇圣火，孕育着丰盈的文化底蕴，涌动着悠长的历史真情，其慷慨悲歌的气韵，震古烁今。这次晚会，让我们再一次感受她的光华、美丽和风采。
河北之美，在于最美人物。河北历史悠久，文化灿烂。自古至今，有无数风流人物出现在这片土地上：黄帝、赵武灵王、蔺相如、赵佗、董仲舒、刘备、魏征、赵匡胤、赵南星、张之洞“十圣贤”；廉颇、荆轲、张飞、赵云、祖逖/刘琨（双星合一)、高长恭、武松、霍元甲“八英”；扁鹊、荀况、毛亨、祖冲之、郦道元、展子虔、高适、贾岛、一行、李昉、赵佶、赵孟頫、郭守敬、关汉卿、王实甫、曹雪芹、纪晓岚“十八才子”。无数灿若星辰的先贤，与河北源远流长的农耕文化，荡涤着河北人的筋骨，滋养着河北人的血脉。今天，河北涌现出一大批最美人物：21年的坚守，几千万元的投入，无偿赡养来自全国各地近位老军人，最美双拥人物常玉珍；用声音歌唱生命的“音乐精灵”最美残疾人肖铮；让母爱如涓涓细流温润童心的最美护理员封娟……名最美人物代表展现了河北人的崭新形象。他们和先贤才俊一起，成为我们前行的榜样。
河北之美，在于最美景物。河北拥有长城、承德避暑山庄及周围寺庙、清东陵和清西陵3项世界文化遗产；邯郸、保定、承德、正定、山海关5个国家级历史文化名城。河北是长城途经距离最长、保存最完好、建筑风格最具代表性的省份，境内长城遗存达0多公里，老龙头、山海关、金山岭长城等长城精华均在河北境内。承德避暑山庄是世界现存最大的皇家园林，其周围的外八庙是中国最大的皇家寺庙群。清东陵和清西陵是中国现存规模最大、保存最完整的皇家陵墓群。赵州桥被誉为“世界拱桥之祖”，是世界最古老的敞肩石拱桥，迄今已有余年的历史。有国家5A级景区六处：承德避暑山庄及周围寺庙景区、保定安新白洋淀景区、保定涞水县野三坡景区、石家庄平山县西柏坡景区、唐山市清东陵景区、邯郸市娲皇宫景区。其他著名风景区还有衡水湖自然保护区、邢台峡谷群、崆山白云洞、涉县一二九师旧址等。最美景物，代表着绚丽诱人的自然胜景，在神州大地闪耀着独特的光芒。意味着金色的华贵、蔚蓝的浩渺、碧绿的生机、洁白的炫目，风光无限。自然之美、生态之韵，游山、亲水、悦景的河北，令人流连忘返。这次公布了10个系列的最美景物，反映了河北大好河山和发展成就。
太美了，看得人酣畅淋漓，直呼“过瘾”。“多姿多彩的家乡，原来竟如此美丽。”现场一位观众如是说。
家乡，一个温暖的字眼，总能在不经意间触动我们的心灵。“谁不说俺家乡好……”这是人类最质朴的情感。无论身在何方，对于河北这块生养我们的土地，每个人都会有一种无法割舍的深厚情感。河北美丽，我们为之自豪；把河北发展得更美好，我们义不容辞。
“一方燕子衔一方泥。”生活在河北大地上的每一个人，不妨扪心自问：如何做，才能对得起河北的父老乡亲，对得起河北的山山水水。加快建设经济强省、美丽河北，寄予着党中央对我们的谆谆嘱托，饱含着全省人民的殷殷期盼，展现出河北又好又快发展的美好前景。没有什么比担负起历史的重任更让人激动，也没有什么比书写精彩历史、开辟美好未来更值得自豪。每一个在河北生活和工作的人，无论职位高低、从事何种职业，都应立足本职，像最美人物那样，以出色的工作为建设经济强省、美丽河北奉献光和热！
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