承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长一行调研

9月24日，承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长一行来到行宫大酒店调研，侯广江会长应邀指导其承德特色菜品发展工作。行宫大酒店祁总携酒店管理团队陪同调研参观了酒店的前厅、后厨等，并悉心听取了侯会长的意见和建议。

我市是拥有深厚底蕴的历史文化名城，年的满清文化使得我市的餐饮业有着得天独厚的文化基础。侯广江会长结合承德的历史文化和风俗习惯，声情并茂的讲述了承德特色菜品文化的历史和发展。侯广江会长近几年出版过《承德物产》《承德餐饮》《承德特产》《承德饭店餐饮三十年大事记》等四部具有承德特色的著作，均赠送给行宫大酒店保存展示。这些书大部分获得过市级嘉奖。侯广江先生多年来研究探讨从舌尖上的承德和人以食为天的角度来宣传承德。这几本书全面收录了承德地方物产、特产、特色宴席、餐饮文化、民俗风情、餐饮发展史等宝贵资料，是不可多得的承德餐饮文化“宝库”。

作为协会副会长单位，行宫大酒店一直是协会中的表率。他们一直注重企业文化建设，倡导先进的企业文化，经过这些年来的努力，形成自身的企业文化，这是企业稳定发展的基础，是关系企业兴衰的重要因素。祁总亲自设计并推广了企业荣誉勋章制度，员工人文关怀制度等，使得行宫大酒店上下充满了一种家的温馨。行宫大酒店始终将企业文化建设放在企业发展的战略位置，积极倡导先进文化，有企业自身完善的企业文化建设培训系统，形成积极向上的企业精神和价值观，通过企业文化培训、团队文化培训等，增强了企业的凝聚力和战斗力，尤其是独创的国学文化培训，在国学中践行企业管理，凝聚团队，发展企业。通过这一系列的培训，完善企业文化管理体系，具有自我内聚、自我完善、自我延续、自我调控、自我改造等独特功能，通过改变员工旧的价值观，让员工有认同感和归属感，凝聚成团结一致的强大力量。

在欢迎午宴上，祁总代表企业，向侯广江会长一行颁授行宫大酒店荣誉勋章，这代表了行宫大酒店崇高的敬意与尊敬。侯广江会长感谢行宫大酒店对协会工作一如既往的支持，我们今后要不忘初心，不辱使命，携手企业勇于创新发展，在时代的潮流中砥砺前行。

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采编：承德餐饮新媒体服务中心（







































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