承德11个地理标志保护特色产品

日前，国家质检总局批准全国37个产品为地理标志保护产品，7月4日起实施保护。

其中，定州鸭梨、中山松醪酒、黄旗小米经审查合格，通过保护申请。截至目前，我省地理标志保护产品数量由54个增加至57个。黄旗小米为咱承德产品。

这样，咱大承德有11种产品代表家乡特色，你知道都是哪些吗？

国家地理标志保护产品是什么？

指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

其由国家质检总局批准，具有权威性。

承德11个地理标志保护产品

黄旗小米

产地范围为省丰宁满族自治县行政区划内黄旗镇、大阁镇等20个乡镇所辖行政区划。颗粒均匀饱满，色泽正常，无明显色差，具有黄旗小米固有的自然清香味。

山庄老酒

“山庄老酒”系列酒，历史源头正是年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经年的皇家文化，年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。

围场马铃薯

马铃薯作为承德市围场满族蒙古族自治县的传统种植作物，种植历史悠久。围场海拔在～米之间，四季分明、雨量集中、昼夜温差大、水热同季，且土壤土质疏松，有机质平均量为1.9%，2/3的耕地全氮含量在0.1%以上，速效钾含量在ppm以上，特别适宜马铃薯的种植和生长，出产的马铃薯具有产量高、薯形大、无病毒等特点。

宽城板栗

果面褐红油光，果肉黄白适宜，果实饱满，粒大均匀，平均每公斤粒，单果重7.35克，最大果重10.08克。食用甘甜适口，果皮炒熟易剥，有“东方珍珠”之美誉。

承德国光苹果

国光苹果酸甜适口，色泽艳丽，肉质细脆，硬度大，耐储运。承德国光苹果地理标志产品保护范围为省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。

板城烧锅酒

板城烧锅酒传承至今已有多年的历史。板城烧锅酒主要采用传统五甑酿造技艺，以优质高粱和小麦为主料，经五次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。浸透着五行文化和皇家文化的板城烧锅酒以其珍稀的五甄酿造技术成为中国白酒业的一匹黑马，加之入口绵、甜、爽、净，香气、口感尤佳的独特口感已红遍燕赵，享誉全国。

承德杏仁露

承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。专家对杏仁露已作了动物实验，人群饮用实验，证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及动脉粥样硬化的功效。

隆化大米

隆化县素有“大米之乡”之称，近几年，该县通过推广优质水稻新品种、引进水稻种植新技术、壮大本地水稻生产加工龙头企业等措施，使水稻品质和产量得到了进一步提高，产业化水平得到了进一步提升。全县水稻常年播种面积稳定在23万亩，产量10万吨以上。

兴隆山楂

兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。

围场胡萝卜

胡萝卜种植范围覆盖全县37个乡镇，面积保持在11万亩以上，“燕塞”、“二道河子”等胡萝卜知名品牌享誉全国，并出口到日本、韩国等国家和地区。

平泉香菇

近几年，平泉大力发展食用菌循环经济，强力推进绿色食用菌产业发展。不断引进外地优良品种，发展自身特色新品种，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品种相补充，长短周期相结合，多模式周年生产的发展格局。

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