舌尖上的丰宁之凤山烧饼

舌尖上的饮食班超，公元前{32—}年，扶风安陵人{今陕西咸阳}人，出生官仕家庭。他为人志向，不拘小节，广泛阅览群书，练就一口出众的好口才。是东汉著名的将领、外交家，是开拓和维持汉代与西域关系的重要人物。秦汉以前，中国人的主食大多以汤、饼或蒸饼为主。一年，班超出使西域归来，将路上吃剩的干粮带回家中，人们对异域烤制发面食品大加赞赏，习惯的叫它“胡饼”。胡饼，早在唐代就很盛行了。公元前年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗{—年，唐朝第二十一位皇帝，12岁即位，是整个唐朝即位最小的皇帝}仓皇出逃，路上没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村人送的酒和面，先在锅上烙，后在炉内烤熟，这就是被当时称为消灾饼，唐僖宗勉强吃了半块。这个雏形期的饼，就是现在的——烧饼。烧饼年，一部大型古装剧《水浒传》的热播，成为家家必看的电视节目，北宋悠悠飘来的古琴声：把武大悲苦交加的故事，栩栩如生的展现；把一个“炊饼”的食物名称，深深印在人的脑海中。炊饼，就是直接拿来在火上烤的意思，也就是现代北京人一直叫“火烧”的确切称谓。我老姐姐嫁到北京已近四十年了，可唯有对家乡的“芝麻烧饼”却情有独钟，每当她回老家或有人去北京的时候，必带的食品就是烧饼。除了对养育她家乡的热爱，更多是对父老乡亲的纯朴与善良的眷恋，对这块熟悉的热土一片敬仰，这种情思几十年来没有变。时间，没有让美食成为冰冷的遗物，也没有折断人与美味的关系，毫无疑问，它是中国人敬畏的文化，也是激励我们生活想象和







































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