承德盛产黄豆，本地豆腐这样吃更美味！
夏天的时候，人们总是喜欢吃一些清爽的食物，而在冰箱中放过的豆腐也成了人们喜欢的食物之一，尤其是皮蛋豆腐，爽口的不得了。那么除了皮蛋豆腐，豆腐的做法还有哪些呢?豆腐怎么制作好吃呢?今天我们就为大家介绍一下豆腐怎么做好吃，大家一起来看看吧。 豆腐的做法很多，只要你能想得到，下面就是一些小编整理的豆腐的创意吃法，你是不是心动了呢?
蒸糯米豆腐丸子 材料：绞肉克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。 做法 1、首先将长糯米泡水2小时后沥干水份备用。 2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。 3、绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。 4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。 5、接着把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。 6、上笼屉蒸15分钟即可。 香煎脆皮豆腐 材料：豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。 做法 1、豆腐控干水，切大小一致的方块。 2、鸡蛋打散。 3、豆腐块放入蛋液中蘸满。 4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。 5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁。
6、吃时蘸汁即可。
鲜肉豆腐 材料：瘦肉，豆腐，生抽，油，盐，葱(香菜、芹菜也可以)。 做法 1、把瘦肉洗净、剁碎(碎一点好吃一点)。洗净豆腐、葱。 2、烧开水，放入豆腐，沸水2分钟。 3、捞起豆腐放着，备用。 4、洗净锅，倒入油。再倒入剁好的瘦肉，炒3分钟。 5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把葱(香菜、芹菜也可以)撒上。 6、倒上生抽、盐，即可食用。 糖醋脆皮豆腐 材料：香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。 做法 1、豆腐切成厚约半厘米的片。 2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。 3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。 4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。 5、加一小勺白砂糖。 6、加少许酱油和少许香醋。 7、加适量食盐。 8、加一小勺白胡椒粉。 9、充分搅拌均匀。 10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。 11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
结语：以上就是小编为大家介绍的关于豆腐的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了豆腐怎么制作好吃，知道了豆腐都有怎样的吃法，如果你还不知道豆腐怎么做好吃，不妨参考文中的做法来做，很美味的哦。
承德农村做豆腐：
做豆腐需要全家齐上阵。▲ 豆皮晾干后，也是一道下酒菜。承德哪里可以吃到正宗的豆腐和豆腐干？
双桥区：
承德仙客来农家院
仙客来农家饭是距离旅游景点最近的一家农家院，开车大概5分钟左右即可到达大佛寺、避暑山庄、小布达拉宫、棒锤山等景点，院内免费停车
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