柴沟堡熏肉荣登河北十五种必吃美食列表
河北十五种必吃美食地图,咱柴沟堡熏肉也名列其中,下面让我们来一一欣赏。
一、石家庄牛肉罩火烧
牛肉罩火烧(图片来自网络)
石家庄的牛肉罩火烧,吃过的人都说好,最有名的要数哈家牛肉罩火烧,其余的还有白家、甘家的。打店口经过,远远的就能闻见鲜美的牛肉高汤的味道,在充满牛骨头老汤的大锅中,泡满一锅火烧,吃的时候,捞出一个火烧切块配以高汤和牛肉,食用起来方便又美味。
二、唐山红烧裙边
红烧裙边(图片来自网络)
红烧裙边是河北唐山一道具有代表性的汉族传统名肴,而甲鱼裙边是背甲(上边)边缘很软的一周软肉。红烧裙边这道菜做起来并不复杂,重要在煨的时间,时间掌握的好才能做出汤浓味鲜,裙边嫩糯的红烧裙边。
三、东陵糕点
东陵糕点(图片来自网络)
唐山遵化的东陵糕点,是正宗的“皇家糕点”,外皮色泽以红、白为主,分为“八大件”和“八小件”。造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味,在满足味觉的同时,还有视觉上的享受,很适合走亲访友送哦!
四、邯郸一篓油水饺
一篓油水饺(图片来自网络)
一萎油水饺是邯郸的风味特色小吃。相传创始人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店,赵国大将廉颇打店铺经过,闻到肉香,想下马品尝,不料包子已售完,只剩下生的未蒸熟的包子,廉颇心急将包子全部扔到锅里煮,从而成就了今天的一萎油水饺。
五、秦皇岛爆原汁海螺
爆原汁海螺(图片来自网络)
对于秦皇岛这个海滨城市来说,说起美食最应该提到的就是海鲜,秦皇岛的饮食以海味居多。五月份过后,秦皇岛的人们会起个大早去买新鲜的海螺回来,这时候也是海螺盛产的季节,趁着时节何不做一道特色的爆原汁海螺。
六、保定驴肉火烧
驴肉火烧(图片来自网络)
保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而保定的驴肉火烧最为出名。火烧口感酥脆,里面可以加肥而不腻的熟驴肉,或加焖子再佐以青椒丝,再配以槐茂酱菜和小米粥,搭配起来真是回味无穷啊!
七、张家口柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉(图片来自网络)
柴沟堡熏肉是张家口怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃,采用柏木熏制而成。柴沟堡熏肉夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质。而且具有开胃、去寒、消食等作用。
八、张家口坝上莜面
坝上莜面(图片来自网络)
莜面即莜麦面,莜麦是坝上主要粮食作物之一,坝上有三件宝分别为莜面、山药、大皮袄。莜面的做法也有多种,比如莜面卷、莜面鱼、炒莜面等等。
九、承德鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼(图片来自网络)
玫瑰花是承德的市花,而且承德用玫瑰花做糕点已经有年的历史了。用玫瑰花做出来的鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆,有诱人的玫瑰香,多吃玫瑰花还有美容养颜的功效哦!
十、承德平泉改刀肉
平泉改刀肉(图片来自网络)
塞北古城平泉,有一种传统风味小吃———改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成金黄色后,浇上汁水,盛入盘中。成品改刀肉外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。
十一、廊坊西域斋糕点
西域斋糕点(图片来自网络)
西域斋作为廊坊的一个清真糕点老品牌,依然成为老廊坊人的选择。在明珠、五味斋等超市中,虽然西域斋月饼偏居一隅,种类不外乎传统的自来红、奶皮。馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,这也不会减少廊坊人对于西域斋糕点的热爱。
十二、沧州铁狮子头
铁狮子头(图片来自网络)
沧州的铁狮子头是从《神医喜来乐》里知道的,剧里喜来乐一直记挂着的赛西施做的垂涎欲滴的铁狮子头。每每铁狮子头的画面一出来,就咽口水,当时,我老爸就自己在家尝试了一把,不知道是淀粉放多了,还是其他原因,与想像中的美味相比实在是差太多。
十三、衡水饶阳金丝杂面
饶阳金丝杂面(图片来自网络)
饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成,因为条细如丝,呈金黄色,故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口,营养丰富,而且食用方便。先在锅里配好汤,汤开下面,即可捞出食用。
十四、邢台锅贴
锅贴(图片来自网络)
邢台锅贴和煎饺差不多,属于煎烙馅类的小吃,邢台锅贴很有特点,服务员刚端上来的锅贴呈虎皮色,两头流着口,露出里面鲜美的馅儿,看着就很有食欲。里面的馅最多的选用猪肉馅吃起来外焦里嫩,很是美味。
十五、邢台广宗薄饼
广宗薄饼(图片来自网络)
广宗薄饼源于邢台市广宗县,广宗薄饼又称风吹大油饼。其金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,味香质软的特点受到大家的欢迎。
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